Quando vou ao supermercado, nesta época do ano geralmente há dois tipos de macarrão frio expostos: hiyamugi e somen. Eu costumava comer mais somen, mas parece que comprei hiyamugi por engano da outra vez.
Quando provei, tinha uma textura como al dente. (risos) Diferente da textura macia do somen que costumo comer, este tem uma mastigação crocante e firme. É uma nova descoberta.
Bem, vou fazer o meu melhor hoje também!
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