Wenn ich zum Supermarkt gehe, sehe ich in dieser Jahreszeit oft zwei Sorten nebeneinander: Hiyamugi und Sōmen. Ich esse normalerweise lieber Sōmen, aber neulich habe ich versehentlich Hiyamugi gekauft.
Als ich es probierte, hatte es eine Textur wie al dente. (lacht) Im Gegensatz zur gewohnten glatten Textur von Sōmen hat es einen knackigen Biss. Das ist eine neue Entdeckung für mich.
Nun denn, lass mich heute auch mein Bestes geben!
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