Quand je vais au supermarché, à cette saison, il y a souvent deux types de nouilles froides : les hiyamugis et les sômens côte à côte. J'avais l'habitude de manger plutôt des sômens, mais il semble que j'ai accidentellement acheté des hiyamugis l'autre jour.
Quand j'ai goûté, c'était comme une texture al dente. (rires) Contrairement à la texture lisse et glissante des sômens habituels, les hiyamugis ont une texture croquante et une bonne mastication. C'est une nouvelle découverte.
Eh bien, je vais faire de mon mieux aujourd'hui aussi !
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